HOME > カンタンレシピ > チャーハン

万能中華を使用した

チャーハン

主な材料1人前
万能中華 1/2個
○炒め油 大さじ2
○卵 1個
○玉ねぎ 1/4個
○ベーコン 1枚
○ごはん 250g~300g
作り方
  • 中華鍋(フライパン)に油(大さじ1)をひき、
    とき卵を加えて火が通ったら器にとりだす。
  • 鍋に残りの油をひき、みじん切りしたベーコン・玉ねぎを加え、
    強火で1分間炒めて(1)の卵を戻し入れる。
  • 暖かいごはんを加えて中火で2分間炒めあわせ、
    万能中華をつぶしながらふりかけて、中火で約30秒炒めて出来上がり。
!ワンポイント
ベーコンのかわりに、ハム・ウインナーなどもお使いいただけます。
炒め終わりに、鍋肌から醤油少量をまわし入れると香りが良くなります。
エビ・カニ・イカ・緑や赤の野菜を加えると、もっとおいしくなります。